井中月图文分享

[主材料]
黑木耳50克、西芹300克、鲜百合[调味料]
蒜片、葱段、白糖、水生粉各适量
做法
①黑木耳发泡洗净、西芹去筋切成菱形、鲜百合洗净备用。
❷锅放水，加盐和色拉油，倒入黑木耳、西芹、百合煮10秒，出锅除水分。
　20锅内倒入少量油，放姜片、葱炸香后放黑木耳、西芹、百合，加盐、味精、白糖调味，勾芡后即可出锅。
小提示
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。