井中月图文分享

[主材料]
海蜇丝300克
[调味料]
醋、高汤、盐、酱油、辣椒酱、黄瓜、番茄各适量
做法
①准备醋1大匙、高汤2大匙、盐3小匙、酱油少许、辣椒酱少许，混合搅拌作成淋汁。
2先将海蜇丝泡水，沥干后切丝，再取1/3的淋汁加以腌渍。
❸也可加入小黄瓜切片，加盐腌一下，蕃茄氽烫去皮切丝，稍微净除小黄瓜的盐分，再与海蜇丝搅拌，最后淋上淋汁即可。
小提示
海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。