井中月图文分享

[主材料]
云丝一盒200g、辣油1.5大匙
[调味料]
鸡精、盐、糖各适量，金兰酱油膏1大匙、老干妈辣椒酱1大匙、香油1大匙
做法
①将干云丝放一大盆里，加开水泡20分钟，用清水漂洗2~3次，再用开水冲一次沥水。
❷炒锅内放橄榄油1大匙置炉上，开中火放入葱花炒香离火，加2料拌匀成汁，接着加沥干水的云丝，拌匀即可。
小提示
云丝经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并有光泽，其状似晴空白云,故取名为 “云丝”。