井中月图文分享

[主材料]
鹿筋150克、海蜇200克
[调味料]
黄玉参，青红杭椒、蒜、葱、姜片、山椒沫、葱油、酱油、冰糖、黄椒酱各适量
做法
①鹿筋切5厘米长段，黄玉参中间切开，切5厘米段，两者都飞水待用，青红杭椒滑油待用。
2锅上火加入蒜油，放入葱姜，野山椒沫，炸蒜子，黄椒酱煸出香味，加入高汤烧开20秒捞出料渣，下乳鹿筋和海参，再调入酱油、味精、冰糖小火收汁至汤浓勾芡，倒入青红杭椒炒匀，淋上花椒油即成。
小提示
海蛰配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康。