井中月图文分享

[主材料]
白萝卜1根
[调味料]
红辣椒1根、香菜1根、芝麻香油5g、白砂糖5g、白醋5ml、盐5g
做法
①白萝卜刷洗干净，用刀片下外皮。香菜择洗干净，切碎。红辣椒切碎。
②白萝卜皮加盐抓拌出水，再以清水冲洗备用。
❸将处理过的白萝卜皮加入红辣椒碎、香菜碎、芝麻香油、白砂糖、白醋、盐拌匀即可。
小提示
萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。