[主材料]
刺嫩芽100克、青蒜苗
[调味料]
姜、自制辣椒油、香油、糖、醋、生抽各适量
做法
1将刺嫩芽洗净沥干水份装盘。青蒜苗及姜切碎,放入盘中。
❷加入上述所有调味料,搅拌均匀即可。
小提示
山野菜有草本植物、木本植物、真菌、蕨类。
凉拌山野菜
- 凉拌双耳
- 糖醋小萝卜
[主材料]
刺嫩芽100克、青蒜苗
[调味料]
姜、自制辣椒油、香油、糖、醋、生抽各适量
做法
1将刺嫩芽洗净沥干水份装盘。青蒜苗及姜切碎,放入盘中。
❷加入上述所有调味料,搅拌均匀即可。
小提示
山野菜有草本植物、木本植物、真菌、蕨类。