凉拌双耳

[主材料]
水发黑木耳125克,水发银耳125克
[调味料]
精盐2克、味精2克、白糖5克、麻油15克、胡椒粉0.3克
做法
①水发黑木耳和水发银耳洗净,入沸水中烫一下立即捞出,次却后沥干装盘。
2、取盘1个,放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水,调匀后倒入黑木耳盘中拌匀即成。
小提示
鲜木耳含有毒素,不可食用。

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