井中月图文分享

[主材料]
嫩莲藕300克
[调味料]
辣椒油20克，麻油8克，精盐、味精、白糖各适量
做法
①把藕削皮洗净，切成片，放入开水锅中稍煮，捞出，凉透，放入盘中。
②把辣椒油、麻油、精盐、味精、白糖一同放入碗中，调匀，浇在藕片上，拌匀即可。
小提示
莲藕生用性寒，有清热凉血作用。