井中月图文分享

[主材料]
海带(鲜)100克
[调味料]
香油5克，盐3克，酱油10克，醋10克，姜5克，味精2克
做法
①姜洗净去皮切成末备用；海带用温水泡软，洗净切成细丝，放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水份，晾凉放入盆中。
2 浇入用生姜末、精盐、酱油、醋、香油和味精调匀的汁，拌匀即成。
小提示
海带中的海带氨酸有降压作用；海带中的多糖有降血脂作用；海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。