井中月图文分享

[主材料]
胡萝卜干150克、炒花生米50克
[调味料]
葱白25克、酱油25克、辣椒油25克、白糖10克、精盐15克、醋10克
做法
①将胡萝卜干洗净，控去水分，直刀切成小块；花生米去衣，切成细粒；葱白也切成同样大的颗粒。
②将胡萝卜块、花生米、葱白放入盆里加盐拌匀，最后将所有调料一起拌入，入味后可装盘。
小提示
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。