井中月图文分享

[主材料]
豆腐皮250克、香菜50克
[调味料]
香油8克、盐3克、味精2克
做法
①将豆腐皮(油皮)洗净，切成细丝。香菜择洗干净，切成段。
❷将豆腐丝、香菜段加入精盐、味精、香油拌匀即可。
小提示
香菜其品质以色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶、烂叶者为佳。