井中月图文分享

[主材料]
莴笋300克
[调味料]
色拉油、大葱、白砂糖、盐、味精各适量
做法
①莴笋去皮洗净，切成丝，放在盘中，加入精盐腌半小时，滤去盐水。葱洗净，切成葱花撒在莴笋上。
❷烧热的色拉油倒在葱花上，再加入白糖、精盐、味精拌匀即可。
小提示
莴笋能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，抵御风湿性疾病和痛风。