井中月图文分享

[主材料]
毛豆500克,萝卜干200克
[调味料]
酱油1匙，白糖半匙，味精、盐各适量，植物油50克
做法
①将毛豆洗净后，剥去豆荚，萝卜干洗净后切成小丁。
②将炒锅上火，烧热后加油15克，热后炒萝卜干，煸炒1分钟即盛出。
❸将炒锅烧热后，倒入油25克，油热后投入毛豆煸炒，即加入酱油、白糖、盐继续炒至毛豆上色，成熟后，再放萝卜干、味精煸炒入味后即成。
小提示
毛豆虽是蔬菜，但不可敞开吃。