井中月图文分享

[主材料]
木耳150克
[调味料]
葱、姜、蒜末、米醋、糖、盐、鸡粉、水淀粉、干辣椒各适量
做法
①木耳泡发切块。
❷油热爆香葱姜蒜末，放入干辣椒丝煸炒出辣味，放入木耳翻炒。
❸放入两勺米醋，放入盐、糖炒匀，放入鸡粉，勾薄芡出锅。
小提示
黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。