井中月图文分享

[主材料]
花生米300克
[调味料]
美人椒、老陈醋、白糖、食盐、各适量
做法
❶花生仁提前用水泡发，泡发好的花生，脱去红色外衣。
❷将美人椒切小圈，放在碗里，放入剥好外衣的花生，倒入老陈醋，加入少许白糖、食盐，放置一会，即可食用。
小提示
花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。