〔主材料〕
口蘑50克、牛奶250ml
〔调味料〕
黄油、面包片、火腿、面粉、盐、鸡粉各适量
做法
1.用少许橄榄油炒制面粉，然后取出，如果面粉有颗粒，可用擀面杖压一下，然后加入适量清水调成面糊状。
2.口蘑切薄片，面包片切小丁，火腿切末。在锅中加入黄油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末和口蘑片、还有面糊，小火煮开即可。最后放入搅拌机打匀，再倒回锅中，可以加适量盐和鸡粉调味，最后撒上切好的面包丁即可。
小提示
用树木培植的冬菇最爽最清香，这些冬菇往往较重身，体积不大，但厚实。
