井中月图文分享

〔主材料〕
饺子皮250克、鸡肉200克、洋白菜一颗
〔调味料〕
芹菜、鸡蛋液、高汤、熬熟的植物油各适量
做法
1.将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀；洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
2.将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
小提示
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，有助于增强机体免疫能力。