井中月图文分享

〔主材料〕
肉末350克、葱末100克、鸡蛋4个
〔调味料〕
盐、油各适量
做法
1.把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用。
2.平底锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动锅摊成蛋饼。
3.鸡蛋不要煎得太老了，上面一层快要熟时马上关火。把肉馅放入鸡蛋饼中，包成饺子状即可。
小提示
健脑益智，并可改善各个年龄组的记忆力。