井中月图文分享

〔主材料〕
嫩豆腐550克、肉末200克
〔调味料〕
酱油、细盐、味精、黄酒、姜末、葱花、胡椒粉、湿淀粉、熟猪油各适量
做法
1.将豆腐切成2厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。
2.将锅烧热，加猪油，投肉末下锅，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉。
3.烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成。
小提示
能够强壮身体，改善体质的功效。