井中月图文分享

主材料〕
花生米200克、芹菜300克
[调味料]
色拉油250克、花椒油15克、酱油15克、味精2克
做法
1.首先在锅内放入色拉油，烧热放入花生米，炸酥时捞出去衣，再将芹菜择去根、叶，洗净，切成3厘米长的段，放入开水里烫一下，捞出，用凉水过凉，控净水份。
2.把芹菜成圈状均匀地码放在盘子上，再把花生仁堆放在芹菜圈中。然后将酱油、精盐、味精、花椒油放在小碗内调好，浇在芹菜上，吃时拌匀即成。
小提示
花生米对胃是有好处的，对胃胀、胃酸效果显著。