井中月图文分享

主材料〕
鲜鸡蛋1个
[调味料]
醋适量
做法
1.将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。
2.待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固，蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即可喂食。
小提示
健脑益智，并可改善各个年龄组的记忆力。