井中月图文分享

主材料〕
鸡蛋2个、虾仁200克
[调味料]
豌豆小半碗、盐1茶匙、生抽1/2茶匙，胡椒粉少许
做法
1.鲜虾剥壳，开背并挑去虾线，用盐，生抽，胡椒腌片刻；豌豆过热水炒熟。
2.鸡蛋3只加少许盐，鸡精打匀，锅烧热下油，放入虾仁滑熟。
3.将鸡蛋液下锅，和虾仁一起炒熟，最后放入豌豆，翻炒几下即可。
小提示
虾为发物，染有宿疾者不宜食用。