井中月图文分享

〔主材料〕
龙须面150克、熟虾仁50克、青菜心50克〔调味料〕
高汤、熬熟植物油各适量
做法
1.将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
2.将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
小提示
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用。