井中月图文分享

〔主材料〕
牛奶250ml、蛋白一个
〔调味料〕
白糖、红豆馅各适量
做法
1.首先将牛奶煮至微开，晾凉待起一层奶皮。
2.取一个碗，将蛋白打散，加入适量白糖，把牛奶倒入，奶皮留在另一个碗里，搅拌均匀后，再小心把混合液倒回盛有奶皮的碗中，把奶皮冲起，覆盖一层保鲜膜，要拉紧。
3.蒸锅上气后大火蒸15分钟，晾凉后放入红豆馅，冰镇后享用味道更棒！
小提示
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便。