井中月图文分享

主材料〕
青蟹400克
[调味料]
姜25克，味精5克，白砂糖3克，白醋1克，白酒2克
做法
1.红膏蟹弃壳，去鳃，洗净，沥干。
2.取出蟹膏，再将蟹改刀成小块，斩压成糊，把蟹膏，蟹糊拌和，加调料拌匀，放入冰箱冷藏室保鲜24小时即成。
小提示
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。