井中月图文分享

主材料〕
鸡蛋1个、木耳50克、毛豆100克[调味料]
老抽、甜面酱、蒜末各适量
做法
1.锅里热油先炒鸡蛋，盛出来备用。
2.利用锅中底油放点蒜末炒香，加入泡发好的木耳炒到发出响声。
3.抓一把毛豆，加入炒好的鸡蛋，翻炒过程中迅速加入老抽、甜面酱调味，出锅即可。
小提示
毛豆中的钾含量很高，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。