井中月图文分享

〔主材料〕
菜心200克、蒜茸50克
〔调味料〕
葱花、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、油各适量
做法
1.菜心洗净后根据情况适当改刀，炒锅上火，放低油，将葱花炝锅后放入菜心迅速翻炒。
2.放盐，味精、胡椒粉、少许水，待菜熟后放蒜茸用水淀粉勾薄芡打明油出锅。
小提示
菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效。