井中月图文分享

〔主材料〕
煮烂切碎的细面条50克
〔调味料〕
切碎的葱头10克，番茄、鸡蛋、黄油、肉汤各适量
做法
1.将锅置火上，放入黄油熬至溶化，下入葱头略炒片刻，再放入面条、肉汤和精盐一起煮。
2.将鸡蛋调匀后倒入锅内，与面条混合盛入碗内，上笼蒸5分钟，把番茄放在面条上即成。
小提示
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，具有防癌作用。