井中月图文分享

〔主材料〕
鸡蛋两个
〔调味料〕
盐、米粉、盐、味精、酱油各适量
做法
1.先把鸡蛋加点盐炒好(蛋不需拿出)，把火调小一点。
2.再把泡过冷水的米粉放下去，加入盐、味精、酱油(加上点酸豆角)，再用猛火炒，米粉不易熟，炒久一些。
小提示
米粉含有蛋白质、碳水化合物等营养元素，具有补中益气、健脾养胃的功效。