井中月图文分享

〔主材料〕
香蕉300克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克〔调味料〕
食用油500克(实耗100克)，白糖3大匙
做法
1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊。
2.锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油。
3.将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可。
小提示
且对便秘有很好的疗效，是胃病、便秘患者最理想的食疗佳果。