荔湾艇仔粥

主材料〕
叉烧50克
[调味料]
鱼片、鱿鱼须、浮皮、海蜇、蛋丝、炸花生、芜芫各适量
做法
1.取一小锅白粥加热,然后在每份材料中适量取一些。
2.待粥滚后,加入适量的盐、糖和鸡精,先放入姜丝、叉烧、浮皮、鱿鱼须和鱼片,滚5分钟。再加入海蜇和蛋丝,稍滚片刻,熄火。在碗底放入葱花和芜芫,倒入粥拌匀即可。
小提示
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱。

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