井中月图文分享

〔主材料〕
大米100克、鸡腿肉200克
〔调味料〕
姜丝、葱段、沸水、盐、淀粉、香油、花生油各适量
做法
1.鸡肉用少许淀粉、盐、姜丝拌匀略腌。
2.将米用油和盐拌匀，倒入沸水里用大火煮沸5分钟改小火煲30分钟，煮成粥状。加入鸡肉猛火煲8分钟，放葱段、香油调味即可。
小提示
用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸的症状。