井中月图文分享

主材料〕
芋头100克
[调味料]
香菇、虾米、猪瘦肉丝、高汤、香菜、盐、水淀粉各适量
做法
1.香菇去蒂洗净，用温水泡软切丝；虾米用温水泡软；芋头洗净去皮，切长条，放入五成热的油锅中炒一下盛出待用；猪瘦肉丝洗净，加盐、水淀粉腌渍30分钟。
2.锅内倒植物油烧热，放入香菇、虾米、猪瘦肉爆香，加入米饭、芋头、高汤同煮成粥。
3.最后加红葱酥、胡椒粉、盐、鸡精、香油、香菜调味即可。
小提示
能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。