井中月图文分享

主材料〕
猪骨150克、花生50克、发菜100克[调味料]
大米、花椒、黄酒、姜、盐各适量
做法
1.将花椒、黄酒、姜和猪骨一起腌制，一般提前一天腌制好，这样筒骨比较入味；猪筒骨洗干净放入开水中焯2分钟(水中要加姜片，黄酒)取出，冲洗干净。
2.将猪骨、花生、发菜、大米一起放入电压力锅内开始煮粥，将压力设为40千帕，保压时间设为30分钟，起锅后加少许盐调味即可。
小提示
发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。