井中月图文分享

〔主材料〕
银耳花3朵、莲子20克、干百合20克〔调味料〕
冰糖100克、枸杞10克、清水适量
做法
1把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2.把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时，最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右熄火即可。
小提示
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热。