井中月图文分享

[主材料]
皮蛋50克、大米150克
[调味料]
葱花、盐适量
做法
①大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟；皮蛋切块。
②将大米放入锅中，加适量清水，先用大火煮沸，搅拌几下，然后加入皮蛋，用小火慢煮，待粥再滚时，加入葱花、盐，再稍焖片刻即可。
小提示
促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。