井中月图文分享

[主材料]
花生仁50克、淮山药30克
[调味料]
粟米100克、红糖20克
做法
①将花生仁去除带芽头者，洗净，备用。
❷将淮山药择洗干净，切成薄片，与淘洗干净的粟米同入砂锅，加花生仁及清水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待花生仁熟烂、粟米酥烂，加红糖，拌和溶化，再煮沸即成。
小提示
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分。