井中月图文分享

[主材料]
猪绞肉100克、香菇2朵
[调味料]
芹菜、虾各30克，大米50克，植物油、酱油、胡椒粉各适量
做法
①香菇洗净，去蒂切丝；猪绞肉用酱油搅拌均匀；芹菜、虾干均洗净。大米淘洗干净，与适量清水一起放入锅中，大火煮沸后，转小火煮成半熟的粥。
炒锅放油，加香菇和酱油迅速翻炒，加猪绞肉、虾，炒熟盛入半熟的粥锅内，②中火煮沸，调小火再煮15分钟左右，加胡椒粉及芹菜末即可。
小提示
香菇提高机体免疫功能。