井中月图文分享

[主材料]
鲈鱼一条
[调味料]
胡椒、生粉、香油、姜片、菊花、盐、香菜各适量
做法
①鲈鱼一条起肉，鱼肉用生抽、胡椒、香油和生粉腌着，鱼头鱼骨放姜片先煎一会再下水煮到汤白，去渣不要。
鱼汤和米一起煲成粥，粥差不多好时把菊花撕碎放下，再放鱼肉，调入盐，下点香菜碎关火。
小提示
菊花健脾养目的作用。