井中月图文分享

[主材料]
猪腰半只、薏米仁、黄芪各4克
[调味料]
香菇3朵、葱1根、盐1小匙、米酒1大匙
做法
❶将薏米仁洗净，泡水一夜；香菇洗净，去蒂，泡水，香菇水留下；葱洗净，切末备用。
❷2.猪腰洗净，去除白膜，先切花，再切片，放入滚水中煮熟，捞出备用。
3.薏米仁、香菇放入锅中，加入香菇水及适量水煮至熟烂，再加入黄芪煮至入味，最后加入猪腰及调味料略煮，撒上葱末即可
小提示
猪腰含有蛋白质、脂肪、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。