井中月图文分享

[主材料]
木耳(水发)50克、100克、大白菜250克[调味料]
大豆油、盐、酱油、花椒粉、小葱、淀粉(玉米)各适量
做法
①将水发木耳去杂洗净；白菜选中帮、菜心、去菜叶、洗净，将帮切成小斜片备用。
❷将炒锅内放入油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；随即下白菜煸炒至油润透亮；放入木耳，加酱油、盐适量继续煸炒；快熟时，用湿淀粉勾芡出锅即可。
小提示
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又有刺激肠胃蠕动。