井中月图文分享

[主材料]
糯米粉5000克、白糖1500克
[调味料]
枣泥250克、大油500克、熟面粉适量
做法
1将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓匀。再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。
糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6—8次即成生汤圆。锅内加水烧开，下入汤圆，边下边用手勺将开水推转，煮至汤圆浮起即可。
小提示
糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，腹胀腹泻有一定缓解作用。