井中月图文分享

[主材料]

土豆、胡萝卜、肠、柿子椒、黄瓜各100克[调味料]

葱、姜、盐、鸡精、白糖、料酒、淀粉、香油各适量

做法

①将土豆、胡萝卜、柿子椒、黄瓜、肉肠分别切成丁，葱、姜切成丝备用。

❷坐锅点火倒入油，油热后先下土豆、胡萝卜煸炒，放入葱姜丝炒香，然后放入黄瓜、柿子椒、肉肠翻炒，加入盐、鸡精、料酒、白糖调味，水淀粉勾芡，淋香油即可出锅。

小提示

此菜咸香适口，配料全面，营养丰富。