井中月图文分享

材料 水发银耳、核桃仁各250克，黑芝麻50克。

调料 蜂蜜、白糖、葡萄汁各适量。

做法

1.银耳洗净，用沸水泡发；黑芝麻、核桃仁入热锅炒香，然后将核桃仁剁成细粒、黑芝麻研末。

2.沙锅内放入清水、白糖、银耳，大火烧开后，撇去浮沫，改用中小火炖至银耳软烂，加入核桃仁、芝麻末，烧至汤汁稠浓，放入蜂蜜，淋上葡萄汁即成。

小贴士本菜具有强大的补血润肺、美容养颜的功效，适用于贫血、慢性肺炎患者食用。