井中月图文分享

材料 净嫩益母草段250克，鲜绿豆芽150克，红椒丝50克。

调料 盐、味精、香油各适量。

做法

1.益母草段、绿豆芽、红椒丝分别入沸水中汆烫，晾凉、沥干。

2.将各种材料与所有调料拌匀即可。

小贴士 绿豆芽宜浸泡在清水中保存，也可以密封后低温保存。

◎本菜脆嫩、爽口、清淡，且低脂、低糖、高水分，非常适合肥胖者食用，是一道制作简单的减肥食品。