井中月图文分享

材料 冻豆腐400克,干雪莲花30克。

调料 番茄酱、盐、白糖、白醋、水淀粉各适量。

做法

1.干雪莲花用清水洗净，入温水涨发，捞起备用。

2.在涨发雪莲花的水中加入少许盐，放入冻豆腐氽烫；氽烫后的冻豆腐切厚片。

3.炒锅上火，倒入少许油，放入番茄酱、盐、白糖，炒至油红，放入清水、豆腐、雪莲花烧至入味，用水淀粉勾芡后，淋上白醋，然后装盘即可。

小贴士 本小菜具有壮阳、调经、止血的功效，适合阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、风湿性关节炎等患者食用。