井中月图文分享

材料丝瓜300克,干贝丝30克,麦冬5克。

调料 盐、味精、鸡汤、水淀粉各适量。

做法

1.麦冬泡软去内梗。

2.丝瓜去皮、籽，切条，炒熟装盘。

3.鸡汤加入盐、味精，再放入麦冬、干贝丝，用水淀粉勾芡，淋在丝瓜上面即可。

小贴士 丝瓜味甘凉，具有清热化痰、凉血解毒的作用；麦冬具有养阴清肺、清心除烦、益胃生津的功效，加上干贝同烹，可作为身烦热咳、痰喘咳嗽、热病伤津的辅助食疗。长期食用，效果更佳。