井中月图文分享

材料牛蒡1根,芦荟1片,葱末少许。

调料盐、味精各少许。

做法

1.牛蒡洗净，用花刀斜切成小片，然后放入沸水中氽烫至熟捞出备用。

2.芦荟洗净削去外皮，切成小长方块。

3.油锅烧热，下入葱末炒香，加入牛蒡片略炒，再放入芦荟块、盐、味精翻炒片刻即可。

小贴士 ◎本菜品具有清热通便、消肿解毒、止渴生津的功效，为夏日里一道爽口养生的药膳。

◎这道菜十分爽口，而且热量低，多吃也不会有发胖的担忧。