井中月图文分享

材料生素鸡200克。

调料 酱油、花椒粉、辣椒油、味精、香油各适量。

做法

1.素鸡洗净，入蒸锅蒸熟，取出切成花刀块，然后装入盘中。

2.将酱油、花椒粉、辣椒油、味精、香油在碗内调匀，浇在素鸡上即成。

小贴士 ◎发霉变质的酱油不能吃，但是酱油易霉变，因此夏季一定要注意密闭低温保存。

◎服用治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时，应禁止食用酱油烹制的菜肴，以免引起恶心、呕吐等副作用。