井中月图文分享

材料白萝卜500克,猕猴桃2个。

淍料 盐、白糖、白醋各适量。

做法

1.白萝卜洗净，去皮，切成条，加盐腌渍出水分，洗净，沥干，备用。

2.锅内加水烧开，放入盐、白糖、白醋调好味，晾凉，放入白萝卜条，一同装入器皿中，密封，腌渍24小时。

3.将猕猴桃洗净去皮，切片，装入盘底；萝卜条沥干，放在猕猴桃片上即可。

小贴士 白萝卜应选择大小适中、表皮饱满、新鲜、水分充足者；也可以不去皮。